![「DIY美食」蕃茄炒蛋怎麼做好吃又簡單]( "「DIY美食」蕃茄炒蛋怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
20分鐘主料
雞蛋 ：
75 青椒 ：
50 西紅柿 ：
150 輔料
鹽 ：
適量葱花 ：
適量糖 ：
適量油 ：
適量 具體步驟
![「DIY美食」蕃茄炒蛋怎麼做好吃又簡單 第2張]( "「DIY美食」蕃茄炒蛋怎麼做好吃又簡單 第2張")
1.準備西紅柿，青椒（洗乾淨）雞蛋
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2.準備葱花適量
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3.將青椒與西紅柿切成塊狀。
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4.雞蛋打散。
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5.油鍋預熱，倒入雞蛋液，攤成雞蛋餅。
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6.炒好的雞蛋
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7.油鍋預熱，倒入葱花爆出香味。
![「DIY美食」蕃茄炒蛋怎麼做好吃又簡單 第9張]( "「DIY美食」蕃茄炒蛋怎麼做好吃又簡單 第9張")
8.加入西紅柿，炒出紅油。
![「DIY美食」蕃茄炒蛋怎麼做好吃又簡單 第10張]( "「DIY美食」蕃茄炒蛋怎麼做好吃又簡單 第10張")
9.倒入雞蛋。鹽，糖少許。
![「DIY美食」蕃茄炒蛋怎麼做好吃又簡單 第11張]( "「DIY美食」蕃茄炒蛋怎麼做好吃又簡單 第11張")
10.放上青椒，炒一分鐘即可出鍋。
烹飪技巧
在炒西紅柿的時候我們可以加點糖。這樣可以中和西紅柿的酸味，口感更好
