「DIY美食」番茄炒蛋 如何做好吃又美味

主料

輔料

具體步驟

1.鍋燒熱後倒入適量的花生油，油微微冒煙之後就可以倒入雞蛋液了

2.將事先打好的雞蛋液倒入鍋中（由於事先忘了拍下準備雞蛋液的過程了）

3.將蛋液翻炒至微微凝固就可以了

4.將炒好的雞蛋先乘出來備用

5.鍋中另外放油，油熱後放入葱末爆香

6.倒入事先準備好的西紅柿塊兒翻炒

7.炒至西紅柿變軟出汁的時候放入雞蛋塊兒翻炒幾分鐘

8.出鍋前放入適量的鹽調味即可。由於雞蛋本身就很鮮美，就不用放雞精和味精了

烹飪技巧

為了好看可以先將雞蛋炒出來之後再放入炒好的番茄中，番茄炒蛋只用加一點點鹽調味就可以了，不用放雞精或者味精或者其他的調味料就很鮮美了。