自己做的南瓜棗糕如何做好吃又美味

準備時間:2小時　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

南瓜 ：250
小麥粉 ：250
豆腐渣 ：150

輔料

紅棗 ：適量
白糖 ：適量
黑芝麻 ：適量
酵母粉 ：適量

具體步驟

1.提前將紅棗洗乾淨用水泡30分鐘。

2.南瓜去皮去瓤。

3.切成塊。

4.入微波爐加工熟。5、6分鐘即可。

5.碾成南瓜泥。

6.南瓜泥、豆腐渣、小麥粉、白糖、酵母粉置於同一容器。

7.和成麪糰醒發。

8.剝除紅棗的核。

9.醒發好的面。

10.無核紅棗回刀後置於面中。

11.和均勻二次醒發２0分鐘。

12.醒發好的面置於冷水蒸鍋中，撒些黑芝麻，開鍋後再蒸20分鐘。

13.蒸熟的南瓜棗糕。

14.出鍋切成小塊後即可享用香甜可口的南瓜棗糕。

烹飪技巧

南瓜糕的配料，依據個人口味，可以隨意調整。蒸南瓜糕的時間根據糕的厚度不同而有所不同。