準備時間:
30分鐘 烹飪時間:
20分鐘主料
玉米麪 :
200 白麪 :
200 輔料
酵母 :
適量 牛奶 :
適量蜜棗 :
適量糖 :
適量 具體步驟
1.原料準備好
2.安琪酵母用温水調成泥漿狀
3.先用酵母水和麪
4.再倒入牛奶
5.放入白糖
6.調成這個樣子就差不多了
7.鍋中放好蒸屜和屜布
8.倒入和好的面 用手沾水抹平
9.蜜棗一切兩半
10.放入面上 擺放均勻 放温暖處 發酵
11.四十分鐘發好了
12.大火蒸十五分鐘左右
13.蒸好了
14.切成小塊 即可食用
烹飪技巧
面不可和的太乾發酵時間要充分可在温水上發酵也可在烤箱裏發酵