準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
20分鐘主料
低筋麪粉 :
100糖 :
50泡打粉 :
3 雞蛋 :
2個 輔料
色拉油 :
100鹽 :
1 具體步驟
1.首先200度預熱烤箱。 雞蛋放入碗中,加入糖打散至糖融化
2.加入色拉油,用電動打蛋器打至乳化
3.麪粉加泡打粉、鹽拌合後篩入
4.手動打蛋器拌合均勻無顆粒
5.蛋糕糊比較粘稠,利用刮刀將麪糊裝入紙杯7、8分滿即可烤箱中層190度,時間15分鐘左右
6.成品
烹飪技巧
廚房小語:1、哈雷蛋糕的製作過程很短,一開始就要預熱烤箱,這樣預熱製作兩不耽誤。高10度預熱是為開烤箱門時的降温所準備的。2、烤制時間依據自家的烤箱而定