準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
20分鐘主料
凍
餃子 :
250 輔料
香醋 :
適量葱花 :
適量 香菜 :
適量 紫菜 :
適量 蝦皮 :
適量鹽 :
適量 具體步驟
1.香菜切段
2.蝦皮用水沖洗,紫菜撕碎成小片。
3.炒熟的芝麻
4. 鍋裏放水燒開,下入凍餃子煮熟,碗裏放入鹽、味精、香醋、醬油、辣椒油、雞精,以及蝦皮,香菜,葱花,紫菜,衝入餃子湯,將餃子撈進碗裏。
5. 撒上熟芝麻和油潑辣子。
6. 開動咯!
烹飪技巧
香菜可以多放一些,其他佐料依照個人口味增減。醋的品種一定要選用香醋,而且要多放一些,才是正宗的酸湯水餃。