準備時間:
20分鐘 烹飪時間:
20分鐘主料
茄子 :
135 魷魚 :
140 輔料
芝麻油 :
適量鹽 :
適量剁椒 :
適量薑片 :
適量香葱 :
適量 具體步驟
1.食材:茄子(已蒸熟晾涼)、魷魚(已洗淨)、剁椒、薑片、香葱
2. 將晾涼的茄子撕成條,放入大碗中,待用。
3.接着,將已洗淨的魷魚下入沸水中,擱入薑片焯開撈出,晾涼。
4. 然後,將晾涼好的魷魚放在案板上切開。
5.合入茄子中。
6.最後,擱入適量的剁椒和香葱。
7.加適量的鹽。
8.加適量的芝麻油。
9.調味拌勻,即可。
烹飪技巧
家常菜,隨意做。