家常肉鬆拌茄子如何做好吃又美味 香飄網 菜譜 1.76W 大中小設置文字大小 準備時間:2分鐘 烹飪時間:6分鐘主料 茄子 :約一斤肉糜 :400 輔料鹽,糖,生抽,蠔油 :適量 具體步驟1. 茄子一隻分開4半,用刀劃線,上鍋蒸軟2. 把蒸軟的茄子撕成條3. 肉糜用鹽,生抽,糖,澱粉醃好4. 燒熱油鍋,把肉糜炒成肉鬆5. 下茄子條,拌炒均勻,加生抽,蠔油調味6. 最後勾茨可以出鍋烹飪技巧茄子蒸之前先用刀劃好,這樣蒸軟了很容易撕成條的。 TAG標籤:家常 肉鬆 好吃 冷拌茄子 茄子 #