準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
蜂蜜 :
15糖粉 :
30低粉 :
20 雞蛋 :
1個蛋黃 :
3個 輔料
無 :
無 具體步驟
1.全蛋和蛋黃打入盆中
2.加入白糖和蜂蜜
3.隔着温水用打蛋器高速打發至濃稠
4.提起打蛋器滴落的蛋糊不會很快消失就行了
5.加入低粉,用刮刀上下翻拌均勻至無麪粉顆粒
6.6寸蛋糕模鋪一層錫紙,將麪糊倒入
7.烤箱180度8分鐘左右,剛出爐的蛋糕表面平整
8.放涼後蛋糕慢慢回縮,就可以開吃了
烹飪技巧
如果喜歡吃爆漿的就8分鐘,喜歡全熟的就12-15分鐘