鮮美姜葱焗蟹如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

最愛那秋天裏的充滿了蟹黃的的大螃蟹。螃蟹好吃鮮美，但是沒有什麼肉全是殼，好吃的東西是不是都不那麼簡單啊。葱和姜是寄出的調味品，去腥能力很強，鮮美葱姜焗蟹保留了食物最原始的味道，用簡單的方法，獻給愛海鮮的你一道海鮮大菜

主料

花蟹 ：500

輔料

葱 ：2條
生抽 ：1匙
食油 ：適量
生粉 ：少許
姜 ：1塊
大蒜 ：3粒

具體步驟

1.花蟹500克。

2.先把蟹折解弄乾淨。

3.備好大蒜，姜，葱段。

4.燒鍋放油爆香蒜，姜。

5.倒入花蟹爆炒一下加少許水份，加入一匙生抽煮熟。

6.等蟹熟時用少許生粉打芡收汁，加入葱段就可以上盤了。

烹飪技巧

因花蟹是鹹水養的，自身帶有鹹味的，所以不用放鹽，否則會太鹹了。