蛋黃粉紅煲如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

蛋黃粉紅煲是一款非常好看和好吃的美食，她的主料是粉絲和鹹蛋黃，粉絲是屬於沒有味道的，而鹹蛋黃裏面的鹽把鹹蛋黃的鮮給提了出來，配上粉絲非常的美味，每一口粉絲都非常入味，即有鹹蛋黃的獨特的鹹，又有了蛋的香，完美的結合在一起，製作方法也一點都不難。

主料

鹹蛋黃 ：3個
粉絲 ：100

輔料

花雕灑 ：15
油 ：適量
蒜 ：適量
姜 ：適量
葱花 ：適量
生抽 ：適量
芹菜 ：適量
胡椒粉 ：適量

具體步驟

1.粉絲泡軟後剪短

2.鹹蛋黃里加入花雕灑，蒸熟（10分鐘左右）

3.蒸好的鹹蛋黃壓碎

4.鍋裏熱油，下入姜和蒜炒香。

5.倒入鹹蛋黃，炒至起泡。

6.加入粉絲，炒至蛋黃粘滿粉絲。

7.加入少許水，燜至水份消失。

8.撒入芹菜粒

9.調入適量鹽和胡椒粉，炒勻即可。

10.很美味哦

烹飪技巧

鹹蛋黃選整個裏面的更好