![媽媽教我做菌茄燴蛋怎麼做好吃又簡單]( "媽媽教我做菌茄燴蛋怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
無 烹飪時間:
25分鐘主料
雞蛋 ：
2-3個 番茄 ：
1個 蘑菇 ：
適量 輔料
葱 ：
小段蒜 ：
2瓣薑片 ：
2片 青椒 ：
1根 具體步驟
1.青椒切片，蒜瓣切片，葱花切片，姜切絲備用
2.蘑菇手撕絲，開水焯一遍，西紅柿切片，雞蛋加入少許鹽打散備用
3.熱鍋入油，雞蛋炒嫩出鍋備用
4.葱薑蒜爆香後加入西紅柿翻炒幾下放入焯好的蘑菇和雞蛋，加入2勺耗油，適量醬油，鹽，水～
![媽媽教我做菌茄燴蛋怎麼做好吃又簡單 第2張]( "媽媽教我做菌茄燴蛋怎麼做好吃又簡單 第2張")
5.燉5-8分鐘～加入調味精出鍋即可
烹飪技巧
蘑菇撕片.開水焯一遍～番茄切薄皮哦～熟的比較快～
