準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
西紅柿 :
1個 茄子 :
250尖椒 :
1個 輔料
油 :
適量鹽 :
適量 澱粉 :
1勺 醋 :
1勺 具體步驟
1.準備好葱薑蒜 辣椒 西紅柿切段放入澱粉 放入醋 少量鹽調製成汁
2.放入少量糖
3.將茄子切好後過水焯一下
4.熱鍋 涼油 放入葱薑蒜調料
5.放入焯好的茄子 翻炒
6.放入柿子和辣椒 翻炒 後放入湯汁 翻炒
7.待出鍋前放入蒜片 調味
8.美味方便的家常燒茄子就做好了 非常快 也很美味
烹飪技巧
燒茄子重要的是一定放點蒜呀嘿味道絕對不一樣