媽媽教我做醬茄子如何做好吃又美味

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

茄子 ：500

輔料

肉 ：適量
甜麪醬 ：適量
油 ：適量
鹽 ：適量
老乾媽辣醬 ：適量

具體步驟

1.準備食材

2.茄子洗淨切片

3.放碗中高壓鍋裏蒸

4.蒸好的茄子

5.放盤裏

6.肉切丁

7.準備甜麪醬和老乾媽辣醬

8.取一部分放碗里加點涼水攪均勻

9.肉丁澱粉上漿

10.鍋熱放油，油熱葱爆鍋將肉丁放入煸炒

11.將醬放入煸炒

12.醬收水

13.放在蒸好的茄子上面。

烹飪技巧

無