在家做的酸菜大骨頭如何做好吃又美味

準備時間:無　　　　烹飪時間:25分鐘

主料

酸菜 ：二斤左右
大骨頭 ：二斤半左右

輔料

十三香 ：少許
雞精 ：少許
大料 ：一朵
葱姜 ：適量
桂皮 ：少許
鹽 ：適量
醬油 ：適量

具體步驟

1.買來的大骨頭用清水浸泡去血水

2.泡好的骨頭過水焯一下

3.焯好的骨頭放入鍋中，加葱薑片，大料，桂皮，加適量醬油增加點底味，先把肉煮到八成熟

4.下入酸菜，加鹽，十三香，熬煮至大骨頭完全成熟，加雞精。

5.出鍋，我比較愛喝湯。