醃製酸豇豆的方法是什麼 香飄網 專業問答 1.59W 大中小設置文字大小 首先把洗乾淨的豇豆控幹水分,然後鍋裏放水,加鹽,水開後放涼,接着把豇豆放在密封的罐子裏再倒入放涼的鹽水,放十幾粒花椒,倒入一瓶低度白酒,蓋上蓋子密封好,一個星期左右就可以食用。醃製豇豆需要注意,不要挑選壞掉的豇豆,新鮮的豇豆醃製出來的才佳。 TAG標籤:豇豆 醃製 #