暖身香菇雞肉胡蘿蔔燜飯如何做好吃又美味
準備時間:10分鐘 烹飪時間:30分鐘
胡蘿蔔 :100
香菇 :4朵
大米 :150
藜麥 :50
澱粉 :少許
色拉油 :10ml
薑末 :適量
鹽 :適量
香菇雞肉胡蘿蔔燜飯是一道可口美味的家常菜。蘿蔔具有助消化、增強機體免疫力的功效;香菇可降低血脂、膽固醇,甚至有預防癌症的療效;雞肉對營養不良、乏力疲勞、畏寒怕冷等有很好的食療效果。因此,這道菜的綜合營養和口感都屬上乘的家常菜作品。
主料
雞腿 :60胡蘿蔔 :100
香菇 :4朵
大米 :150
藜麥 :50
輔料
葱花 :適量澱粉 :少許
色拉油 :10ml
薑末 :適量
鹽 :適量
具體步驟
香菇、胡蘿蔔洗淨,切塊。
雞大腿去骨,去皮,切成丁狀,澱粉拌勻。
大米和藜麥洗淨,控水待用。
電飯煲按下“煮飯”鍵,2分鐘後,翻入色拉油,加入薑末翻炒,蓋上電飯煲燜2分鐘。
倒入雞腿肉,翻炒一下。
加入胡蘿蔔和香菇,繼續翻炒,合蓋,繼續燜2分鐘。
放入洗好的大米和藜麥。加水,水剛剛淹過菜即可。合蓋。按下煮飯鍵,煮好後,記得保温鍵再燜十分鐘。