糖蒜如何做好吃又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 把蒜頭切下來，把蒜頭的根鬚切掉，剝去外皮洗淨，用清水浸泡一晚，去掉蒜的辛辣味。這期間可以多換幾次水。

2. 取一個乾淨的罈子，把蒜頭瀝乾水分放進罈子裏。倒進醋，鹽和蜂蜜。沒過蒜頭即可。

3. 蓋住壇口，醃24小時就可以吃了。其實這時候蒜還有辛辣味，最好多醃幾天，醃到蒜半透明的程度才算好，但是往往等蒜醃好的時候，我們吃蒜的熱情也開始過勁了。

4. 吃飯什麼的吃一個很下飯的説。