糖蒜的餐飲精選

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料大蒜(整顆)：10個輔料鹽：1/2大匙紅糖：1杯半白醋：3杯水：1杯鹽：3醬油：5具體步驟將10個整顆大蒜外皮略微剝去一層備用。將1鍋水煮沸加入少許鹽溶解後熄火，再...

需要放鹽。醃製糖蒜的時候不能只放白糖和白醋，也需要放入適量的食用鹽，加入食用鹽可以防止醃製的過程中大蒜變質，還可以提升大蒜的鹹味，若只放白糖和白醋醃製出來的糖蒜，口感會發膩。醃製糖蒜時，需要先把白醋和白糖混合在一...

“這是跟家裏的親戚學的簡單好吃的小菜。”食材明細主料鱈魚（3條）輔料糖蒜（3頭）葱（適量）姜（適量）八角（1顆）香菜（適量）調料胡椒粉（適量）料酒（適量）生抽（適量）老抽（適量）鹽（適量）味精（適量）雞精（適量）蠔油（適量）澱粉（適量）其他（口味）燉（工藝）半小時（耗時）簡...

準備時間:2小時　　　　烹飪時間:2小時主料大蒜：3500輔料鹽：適量香醋：2袋薰醋：4袋涼開水：少許白酒：少許白糖：1500具體步驟1.大蒜剝去外皮，只留裏面一層皮。用剪刀剪去毛根。就像這樣。2.放入乾淨的盆...

準備時間:2小時　　　　烹飪時間:2小時主料新鮮大蒜：5000白醋：3000輔料白糖：1000鹽：150具體步驟1.買回來的新蒜把外皮剝掉，剪掉蒜須，這樣剝出來的蒜很乾淨，一點泥土也沒有，就不用水洗了，直接可以醃製...

糖蒜，還有一種叫法是甜蒜，一種很常見的醬菜，以淺褐色和白色為主，呈現出好看的半透明狀，味道集甜、脆、酸、爽、嫩為一體,是北方人吃火鍋的必備食物，這麼美味的糖蒜哪裏的特產呢?一、糖蒜哪裏的特產糖蒜是安徽特產糖蒜具有悠...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘美味可口的自制糖蒜就是我們今天所需要去學習如何製作的一道十分好吃的美食喲。有人肯定會覺得自制糖蒜比較麻煩或者是比較難吃，其實自制糖蒜的味道嘗...

市面上有很多醃製品賣，例如醃銀杏、醃芒果、醃蘿蔔等等，醃糖蒜也是最常見的一種，但是外面買的醃製品不適宜吃太多，因為會添加很多的色素或者添加劑下去，所以吃多了會對身體不好。既然那麼不放心，下面小編就給大家介紹一下醃...

首先將清洗乾淨的蒜放入鹽水中浸泡大約24小時24小時後將大蒜撈出，晾乾水分。放入加有白醋，香醋，花椒八角等調料的密封罐中，倒入冷卻好的糖醋汁，密封罐子大約20天就製作完成。...

兩天。醃糖蒜之前，將大蒜放在鹽水中浸泡兩天左右，撈出控幹水分，晾曬後，用於製作糖蒜即可。醃糖蒜需要選用潔淨無油的容器，這樣可以避免細菌滋生。醃製後的糖蒜，需要放在陰涼、乾燥的地方存放，這樣可以避免糖蒜變質。醃好的糖...

這道菜可是兒時的味道，以前小時候，媽媽工作忙，沒時間給我做東西吃，就會準備一碟糖蒜，一碗白米飯或者是稀飯，糖蒜酸甜可口，拌着米飯吃，美味至極，正巧這幾天回老家，讓媽媽把配方告訴我，以後我自己也可以做了。主料大蒜：10斤米醋：340...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料大蒜：500輔料米醋：220涼開水：110鹽：12具體步驟1.將鮮蒜最外層的皮剝去，將底部的蒜須和綠色的蒜梗剪去；2.洗淨後放入盆中，倒入沒過蒜頭的涼水。泡蒜的涼...

醋一直都是中國烹飪中最重要的調料之一，其實我們在平時經常會用醋來醃製一些家用的小菜，比如糖蒜就是其中最常見的一道小鹹菜，那醃製糖蒜用什麼醋好呢?接下來就讓我們一起來討論一下吧。一、醃製糖蒜用什麼醋好糖蒜是我...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:2小時主料老陳醋：400白砂糖：80新鮮大蒜：10頭輔料鹽：6具體步驟1.新鮮大蒜剝去外衣，露出一顆顆蒜瓣2.切去底部根鬚3.裝入瓶中4.加入一半醋5.倒入糖6.加鹽7.再加入...

1、將水倒入盆中，加入兩勺鹽攪拌均勻。2、然後把洗乾淨的大蒜泡入鹽水中泡2天。3、2天后將大蒜取出，瀝乾水至少3個小時。把乾的大蒜放進密封罐裏後加入調好糖醋水，糖醋水沒過所有大蒜即可。...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:2小時主料蒜：1000輔料綿白糖：300鹽：適量醋：400具體步驟1.新蒜去外老皮切根洗淨。2.用鹽水浸泡24小時，上面用碟子壓住防止蒜漂起來。3.醃漬好後撈出控水。4.醋燒...

準備時間:1分鐘　　　　烹飪時間:12分鐘這道祕製醃糖蒜的方法它是一道比較普通的家常菜，這樣做出來的糖醋蒜可以存放很多年，而且也不會發面，它的酸酸度和甜度都是非常的合適的，很適合在喝粥或者...

因為已經變質了，最好是扔掉，不要再食用了。醃製的糖蒜味道發苦，説明醃製的方法有問題，醃製糖蒜有很多注意事項，糖不能放得過多，醃製糖蒜的罐子要做好密封，並且存放的地點也有講究，不能放在陽光直射的地方，要放在避光乾燥的地方...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時健康的醃糖蒜，喜歡吃蒜的人，當然不能少了這道好吃美味健康的醃糖蒜餅，沒有是屬於肉類，不用擔心脂肪，不僅外表加分而且它吃起來比較方便，所以非常的受歡迎，是...

蒜頭，是家庭廚房中常見的調料。一般人做菜都會在鍋裏下油後就放切碎的蒜頭，因為這樣子就可以使菜炒起來更香、更好吃。不過蒜頭本身聞起來是有一股味道的，如果你不小心把一個蒜頭吃進去的話，可能滿嘴就會有一種奇怪的味道...

很多人應該都吃過糖蒜，糖蒜可以作為飯前的小零食，也可以作為清晨喝粥時的小菜，糖蒜的用處還是很大的，吃糖蒜對人的身體也有一定的好處，所以人們可以自己在家醃製一些糖蒜，十分的方便，也十分的省錢，接下來將會告訴大家醃糖蒜的...

準備時間:無　　　　烹飪時間:17分鐘主料輔料具體步驟1.選擇下面紫上面白色的新蒜2.蒜要剝皮到不能看見蒜瓣的程度底部切掉根鬚但是還要留一釐米左右的蒜根3.把蒜放到鹽水裏面泡一天一夜中間...

可以。幹大蒜也可以用來做糖蒜，但是做出來的糖蒜口感不如鮮大蒜做出的口感好。用糖蒜製作糖蒜需要先將蒜剝包，帶着外皮大蒜入味會很慢，用清水浸泡之後再用來做糖蒜。做糖蒜的幹蒜的水分不能太少，太少的話幹蒜會吸收汁水中...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料大蒜頭：300公克水：500cc鹽：1/4小匙糖：200公克烏醋：50㏄輔料具體步驟1.把完整的大蒜頭多餘的莖剪去。2.剝去作法1的大蒜頭多餘的外皮，但最後一層要留着，這樣...

不放水。醃製糖蒜的時候雖然不放水但是需要提前將大蒜放在冷水中浸泡一週的時間，這樣可以將大蒜辛辣刺激的味道去除掉，浸泡時間到了之後需要將大蒜瀝乾水分，之後裝進無水無油的罈子中進行醃製，醃製的時候糖與醋的比例可以...