香辣雞腿飯如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

雞胸肉 ：200
麻辣花生 ：40
幹辣椒 ：8
米飯 ：300

輔料

醬油 ：2茶匙
鹽、生粉 ：各1茶匙
五香粉 ：3

具體步驟

1. 幹辣椒切成辣椒碎備用，雞胸肉切成碎粒，用1茶匙醬油、生粉醃製片刻。

2. 鍋中放油，燒至六成熱時下入雞肉粒炸至金黃色發乾後撈出備用。

3. 鍋中留油，燒至五成熱時倒入五香粉、辣椒碎和鹽小火炒香，放入麻辣花生、雞肉粒、醬油炒勻，最後碼在米飯上即可。