醬油肉鰻鯗合蒸怎麼做，醬油肉鰻鯗合蒸的做法
“弟弟寄來的老家年貨，我們最愛的醬油肉及鰻鯗。今天就將這二款食材切片合蒸，十分的鮮十分下飯。朋友們喜歡也可以試一下。喜辣的夥伴們可以加入一點辣椒一起蒸。”食材明細主料醬油肉（1片）鰻鯗（2條）輔料豆豉（適量）姜（適量）醬油...
鰻鯗燒五花肉怎麼做，鰻鯗燒五花肉的做法
食材明細主料五花肉（290克）鰻鯗（255克）輔料桂皮（適量）大料（適量）配料料酒（適量）鹽（適量）老抽（適量）白糖（適量）雞精（適量）清淡（口味）燒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）鰻鯗燒五花肉的做法步驟1、材料：五花肉（已焯水）、鰻鯗（已清洗切成塊）、桂皮、大料2、...
醬蒸鰻魚乾怎麼做，醬蒸鰻魚乾的做法
“醬蒸鰻魚乾：將泡軟的鰻魚乾加入葱姜及調製過的黃豆醬一起清蒸，出鍋後撒些香葱和辣椒沫，最後淋上熱熱的菜籽油，隨着滋滋聲響起、頓時醬香四溢、美味擋都擋不住哈~~~”食材明細主料鰻魚乾（1條）黃豆醬（3湯匙）輔料菜籽油（適量）香...
醬油蒸肉怎麼做，醬油蒸肉的做法
“簡單的調味和做法，味道還不錯啦。”食材明細主料精五花肉（500克）豆乾（適量）輔料葱（適量）料酒（2匙）味極鮮醬油（適量）大料（幾瓣）生菜（適量）姜（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）醬油蒸肉的做法步驟1、葱切段、薑切片。精五花肉洗...
鰻鯗燒排骨怎麼做，鰻鯗燒排骨的做法
食材明細主料鰻鯗（1塊）排骨（380克）輔料薑片（適量）冰糖（適量）桂皮（適量）大料（適量）料酒（適量）生抽（適量）鹽（適量）鹹甜（口味）燒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）鰻鯗燒排骨的做法步驟1、食材：鰻鯗。2、排骨（已清洗）。3、桂皮、大料、薑片、冰糖。4、將鰻...
百合蒸肉醬怎麼做，百合蒸肉醬的做法
“蘭州新鮮百合，是甘肅的特色農產品！“蘭州百合甲天下”，種植百合的地方很多，但以食用價值著稱的甜百合，只產於蘭州！蘭州鮮百合，細膩清甜，瓣大肉厚，新鮮現挖，生吃甜脆爽口，熟吃軟糯香甜！可蒸熟、炒制、做湯、煮粥均可，新鮮滿分，營養...
發糕臘肉合蒸的做法 步步高昇——發糕臘肉合蒸 發糕臘肉合蒸怎麼做
“發糕是我們這一帶過年餐桌上必不可少的，意為年年發年年高的意思。”食材明細主料發糕片（適量）臘肉片（適量）輔料桔子（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）發糕臘肉合蒸的做法步驟1、準備好材料。2、將臘肉片用水泡一會，瀝...
清蒸醬油肉怎麼做，清蒸醬油肉的做法
食材明細主料醬油肉（適量）輔料姜（適量）料酒（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）清蒸醬油肉的做法步驟1、醬油肉洗淨下鍋煮十五分鐘撈出2、薑切片備用3、將肉切片擺在薑片上4、淋上料酒，上鍋大火蒸二十分鐘即可5、成品6、...
醬油蒸肉鯧的做法 【醬油蒸肉鯧】 醬油蒸肉鯧怎麼做
“今天和大家分享的是一種傳統的蒸魚法，醬油蒸魚，在福建這可是家家户户都特別喜歡吃的做法，小時候奶奶一週總會蒸上幾次，至今都忘不了，也就是這樣從此我就離不開吃魚了。”食材明細主料肉鯧（4只）輔料姜（少許）葱（少許）紅尖椒（少許）...
醬香鰻魚蒸豆腐怎麼做，醬香鰻魚蒸豆腐的做法
“肉末豆腐這道家常菜，營養價值高，軟嫩嫩的豆腐加上多汁的肉末，口感也非常不錯~今天我們用鰻魚肉加豬肉末來做一道烤箱菜，肉末的外表是收緊的，肉汁都鎖在了裏面，加上不時還能吃到鰻魚肉，可以説是非常驚喜的味道了~”食材明細...
蒸橡皮魚鯗怎麼做，蒸橡皮魚鯗的做法
食材明細主料橡皮魚鯗（6條）輔料薑片（適量）料酒（適量）清淡（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）蒸橡皮魚鯗的做法步驟1、食材：橡皮魚鯗（已清洗）、薑片。2、將薑片擱入橡皮魚鯗中，加適量的料酒。3、接着，放入蒸鍋中。4、蓋上蓋、開鍋蒸15...
肉片炒鰻鯗怎麼做，肉片炒鰻鯗的做法
“鰻鯗，味鮮肉美冬至前後，將新鮮海鰻從北脊剖開挖去內臟用乾淨濕毛巾將鰻擦乾淨用細細的竹條將鰻撐開掛在通風陰涼處晾乾要吃時蒸熟即可食用民間有“新風鰻鯗味勝雞”的説法。”食材明細主料鰻鯗（一段）五花肉（小塊）輔料醬油...
麻辣鰻鯗怎麼做，麻辣鰻鯗的做法
食材明細主料鰻鯗（兩瓣）輔料薑片（適量）花椒（適量）幹辣椒（適量）葱段（適量）配料生抽（少許）麻辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）麻辣鰻鯗的做法步驟1、材料：鰻鯗2、配料：薑片、花椒、幹辣椒、葱段3、將幹辣椒用剪刀剪開，待用。4、將鰻鯗清...
魷魚鯗蒸肉末怎麼做，魷魚鯗蒸肉末的做法
食材明細主料魷魚鯗（145克）肉末（190克）調料料酒（適量）醬油（適量）鹽（適量）清淡（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）高級（難度）魷魚鯗蒸肉末的做法步驟1、食材：魷魚鯗、肉末。2、將魷魚鯗用温水浸泡2個小時。3、隨後，將浸泡好的魷魚鯗清洗清洗撈出。...
魷魚鯗蒸風乾肉怎麼做，魷魚鯗蒸風乾肉的做法
食材明細主料魷魚鯗（1瓣）風乾肉（200克）輔料薑片（適量）調料料酒（適量）鹽（適量）味精（適量）清淡（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）魷魚鯗蒸風乾肉的做法步驟1、食材：魷魚鯗、風乾肉（已清洗）。2、將風乾肉放在案板上切成片。3、將魷魚鯗用温...
（附超詳細步驟分解圖） 無油版醬鴨怎麼做，無油版醬鴨的做法 唐僧的無油版醬鴨
“愛吃鴨肉的人有口福了！秋天是吃鴨子的好時候，但是秋天太燥，飲食上要多注意健康，少加些辛味的好。這道無油版醬鴨非常適合秋天的餐桌，最重要的是製作簡單，不用炸也不要烤，簡潔的方法就能解饞，豈不妙哉？”食材明細主料鴨腿（適量...
鰻鯗炒芹菜怎麼做，鰻鯗炒芹菜的做法
“鰻鯗炒芹菜：原料：鰻鯗2塊芹菜300G薑絲15G調味料：鹽適量料酒適量色拉油50G雞精適量清水適量1把鰻鯗切絲，用清水清洗一下，然後浸泡15到20分鐘2姜切絲，芹菜洗淨切斷備用3熱鍋下油，爆香薑絲4鰻鯗瀝去水分，倒入到鍋裏滑炒幾下5淋...
寧波鰻鯗怎麼做，寧波鰻鯗的做法
食材明細主料鰻鯗（1條）輔料薑片（適量）香醋（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）寧波鰻鯗的做法步驟1、食材：鰻鯗（已風乾剪開）。2、薑片。3、將鰻鯗用清水清洗一下、撈出。4、放入大盤中。5、隨後，擱入薑片。6、接着，放入蒸鍋...
殷悟生鮮加盟合作步驟？
餐飲提問：殷悟生鮮加盟合作步驟？海韻68回答：我當時好像是諮詢，實地考察，籤合同，選址，裝修，總部培訓開業籌備，就是這些。...
茶樹菇烤鰻鯗怎麼做，茶樹菇烤鰻鯗的做法
“原料：茶樹菇250G鰻鯗一條半薑末15G料酒25G生抽2大匙，老抽適量，鑰匙2大匙紅糖10G。色拉油50G做法;1把鰻魚鯗切斷備用，2把鰻魚鯗浸泡10分鐘，撈出3茶樹菇洗淨切段備用4熱鍋下油，放入薑末，爆香5放入茶樹菇煸炒一下6放入鰻鯗段...
烏賊鯗蒸肉片怎麼做，烏賊鯗蒸肉片的做法
食材明細主料烏賊鯗（115克）肉片（400克）輔料薑片（適量）調料料酒（適量）蠔油（適量）鹽（適量）清淡（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）烏賊鯗蒸肉片的做法步驟1、食材：烏賊鯗、肉片、薑片。2、將將烏賊鯗用温水泡軟。3、將肉片放入大盆裏，加適...
清蒸黃魚鯗怎麼做，清蒸黃魚鯗的做法
“背開鹽漬後經漂洗曬乾的稱“淡鯗”或“白鯗”，質優；不經漂洗直接曬乾的稱“老鯗”。經過精細加工的魚鯗雪白、形圓、味鮮、鹹淡適口，含有豐富的蛋白質和適量的脂肪，有開胃、清火、生津、活血的作用。”食材明細主料黃魚...
酸梅醬蒸鰻魚怎麼做，酸梅醬蒸鰻魚的做法
食材明細主料鰻魚（適量）輔料酸梅醬（適量）瘦肉（適量）馬蹄（適量）火腿（適量）姜（適量）配料鹽（適量）老酒（適量）酸鹹（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）酸梅醬蒸鰻魚的做法步驟1、把剁好的肉各自塞放到改刀的鰻魚上.説明:鰻魚要用薑片稍煮,把身上...
醬蒸排骨的做法 醬蒸排骨（有詳細步驟圖） 醬蒸排骨怎麼做
“光看外表不怎樣配飯很好吃”食材明細主料排骨（適量）紅椒（裝飾用）沒有可用葱（適量）紅椒（裝飾用）也可以用紅辣椒（適量）海天黃豆醬（適量）大蒜（適量）薑片（適量）葱（適量）輔料醬油（適量）白糖（適量）鹽（適量）澱粉（適量）香油（適量）料酒（適量）醬香（口味）蒸（工藝...
鰻魚醬油炒麪怎麼做，鰻魚醬油炒麪的做法
“炒麪是流行於大江南北的中國傳統小吃，製作原料主要有面條、雞蛋、肉絲、小油菜、葱段等，口味鮮美，營養豐富。今天我們用鰻魚來做一款醬油炒麪，醬汁口味濃厚，鮮香味美，最主要是操作簡單快捷，下了班不想吃外賣，這時候來一份炒...