![蛤蜊蘿蔔湯怎麼做好吃又簡單]( "蛤蜊蘿蔔湯怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
無 烹飪時間:
10分鐘主料
新鮮蛤蜊 ：
適量蘿蔔半根 ：
適量火腿或鹹肉 ：
1小塊薑絲 ：
適量葱花 ：
適量 輔料
鹽 ：
適量雞精 ：
適量 胡椒粉 ：
適量香油 ：
少許 具體步驟
1. 蛤蜊買回來放入盆中，倒幾滴香油以使其吐盡泥沙；
2. 蘿蔔去皮切成絲，姜切絲，葱花葱花；
3. 火腿切薄片；煮鍋中放水加入火腿一起煮開；
4. 火腿湯大火燒開後轉小火煮5分鐘至湯略變白，加入薑絲和蘿蔔絲一起再煮5分鐘至蘿蔔成熟，最後1-2分鐘放入洗乾淨的蛤蜊煮至開口，調入鹽，雞精，白胡椒粉，少許香油和葱花即可。
