![海蔘木耳燒豆腐怎麼做好吃又簡單]( "海蔘木耳燒豆腐怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
無 烹飪時間:
10分鐘主料
豆腐 ：
適量 海蔘 ：
適量 木耳 ：
適量 蘆筍 ：
適量 輔料
蠔油 ：
適量料酒 ：
適量葱姜 ：
適量紅椒 ：
適量 具體步驟
1. 豆腐洗淨，切塊狀。
2. 海蔘剖開腹部，洗淨體內腔腸，以沸水加10克料酒和2片姜汆燙去腥，撈起沖涼，切寸段。
3. 將鮮蘆筍焯水過涼待用。
4. 鍋內放油煸香葱姜，加豆腐，木耳煸炒，加入蠔油調味。
5. 豆腐木耳入味後加入焯好的海蔘煸炒加鹽、雞精出鍋。
6. 將焯好的蘆筍碼放在盤底，把出鍋的海蔘豆腐倒上撒紅椒絲即可。
