準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
大米 :
100 土豆 :
3個 輔料
鹽 :
適量清水 :
適量 具體步驟
1. 準備大米和土豆適量
2. 大米淘米一下,入鍋加入適量清水,倒入大米大火煮沸,中小火慢煮
3. 土豆去皮,上蒸鍋蒸熟
4. 將蒸熟的土豆壓成泥或碎塊
5. 將土豆碎倒入大米粥中
6. 熬至粥黏稠,加少許鹽即可
烹飪技巧
土豆蒸熟搗成泥或碎塊,口感更好。時間不充裕的話,也可直接去皮切小碎塊也是一樣的,粥的黏稠隨自己喜好掌控。若覺得口味平淡的話,可以加些辣醬或自制肉醬在粥裏吃,味道更好哈