準備時間:
50分鐘 烹飪時間:
25分鐘主料
瘦肉 :
250 木耳 :
70 胡蘿蔔 :
半根泡椒 :
30 姜 :
1小塊蒜 :
5瓣 澱粉 :
適量 輔料
鹽 :
適量 醋 :
適量糖 :
1勺食用油 :
適量雞精 :
適量 醬油 :
適量 具體步驟
1. 把肉切成絲放入碗里加入鹽和澱粉調勻。
2. 先把姜蒜洗好切好備用
3. 木耳和胡蘿蔔洗好切好備用
4. 把鹽、雞精、糖、醋、醬油、姜、蒜、調成料。
5. 鍋內放油燒至五成熱時放入肉絲,炒散後放入切好的泡椒,待炒出色時倒入木耳、胡蘿蔔、快速炒幾下可出鍋