![家常菜-魚香肉絲怎麼做好吃又簡單]( "家常菜-魚香肉絲怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
無 烹飪時間:
10分鐘主料
瘦肉 ：
適量 萵筍 ：
適量 胡蘿蔔 ：
適量 木耳 ：
適量 輔料
澱粉 ：
適量料酒 ：
適量 胡椒粉 ：
適量生抽 ：
適量蒜末 ：
適量薑末 ：
適量鹽 ：
適量 味精 ：
適量番茄沙司 ：
適量糖 ：
適量 醋 ：
適量 具體步驟
1. 瘦肉切絲，用料酒，鹽，胡椒粉，生抽，澱粉醃製15分鐘，萵筍，胡蘿蔔，木耳切絲，把胡蘿蔔，萵筍絲放在開水中燙30秒撈出過冷水，在瀝乾水分，用生抽，鹽，糖，味精，生粉，醋調成芡汁備用
2. 鍋燒熱放油，放入蒜末，薑末，爆香後，放入醃過的肉絲爆炒一分鐘後，放入木耳絲 萵筍絲，胡蘿蔔絲，，番茄沙司，翻炒一下倒入調好的芡汁，翻炒均勻就可以出鍋了
