![素燴全家福怎麼做好吃又簡單]( "素燴全家福怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
無 烹飪時間:
30分鐘主料
素火腿丁 ：
1/3杯 玉米粒 ：
1/3杯青豆仁 ：
1/3杯紫
山藥丁 ：
1/3杯紅蘿蔔丁 ：
1/3杯豆乾丁 ：
1/3杯香菇丁 ：
1/3杯蒟蒻丁 ：
1/3杯芹菜末 ：
1大匙高湯 ：
2杯鹽 ：
1/2小匙味醂 ：
少許玉
米粉 ：
1小匙水 ：
1大匙 輔料
具體步驟
1. 所有材料(芹菜末除外)以加了少許鹽(份量外)的滾水汆燙後撈起，瀝乾水份；調味料b調成玉米粉水備用。
2. 熱油鍋，倒入高湯燒開後，放入作法1的所有材料以中火續煮至再度滾沸時，加入鹽、味醂及芹菜末略拌一下，再以玉米粉水勾薄芡即可。
