家常素燴餅如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

燴餅是河南的傳統地方小吃之一，除了在河南當地非常盛行外，北方多個地方都十分喜歡吃燴餅。燴餅的製作方法有很多。這裏介紹的這道家常素燴餅就是最常見的一種燴餅的做法，蔬菜的鮮嫩與麪餅的勁道都能在這道家常素燴餅中嚐到，快來一起動手試試吧。

主料

烙餅 ：500
黃瓜 ：200
圓白菜 ：300

輔料

油 ：適量
洋葱 ：少量
蒜 ：少量
姜 ：少量
鹽 ：適量
雞精 ：適量
醬油 ：少量

具體步驟

將洗淨的圓白菜，黃瓜，洋葱切絲，大蒜切片，姜切末。

烙餅切小塊。

熱油鍋，放入洋葱和薑末，煸炒出香味。

加入圓白菜，轉大火翻炒，加入黃瓜。

加入鹽，醬油和雞精。

加少量的熱水，中火燜一下。

加入蒜片。

待水分燒去一半，即可。