準備時間:
4分鐘 烹飪時間:
14分鐘主料
西蘭花 :
適量 雞肉 :
適量 輔料
蒜蓉 :
適量鹽 :
適量 紅辣椒 :
適量 具體步驟
1. 雞肉切好,生粉。鹽鹽入味,生粉醃製10分鐘。雞肉會很滑。
2. 西蘭花切好。處理乾淨
3. 熱水,水開倒入西蘭花。大概煮個2分鐘。因為西蘭花比較難熟。出下水。
4. 西蘭花煮好。撈出滴水。
5. 熱油,倒入紅辣椒。醃製好的雞肉。翻炒5分鐘。
6. 最好倒入西蘭花,翻炒2分鐘。加入鹽,醬油即可,裝盤。
7. 為了好看,裝盤的時候先把西蘭花。一個擺好。圍城一圈。最好倒入剩下的雞肉即可。