準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
20分鐘酸辣粉是重慶的特色美食,這道美食主要是以酸和辣為主,是不是覺得這兩個都是很下胃口的,不過不是所有店裏做的酸辣粉都是很好吃的,有的都是味道偏向其中一個,有的連面都不好吃。今天就教給大家做這道美味十足的自創雜酸辣粉,來學習一下。
主料
紅薯粉條 :
一把 輔料
花生米 :
適量葱薑蒜末 :
適量生抽、香油 :
適量 香菜 :
一把老乾媽 :
勺子 辣椒油 :
適量雞粉 :
適量 具體步驟
粉條用熱水泡軟,泡好粉條同時,把調料調好
起鍋水燒開,下入粉條30秒左右撈出,放在大碗中,加一勺水,再把料汁倒進碗裏即可食用
成品圖