![美味的番茄雞蛋蓋澆面怎麼做好吃又簡單]( "美味的番茄雞蛋蓋澆面怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
30分鐘 烹飪時間:
30分鐘主料
番茄 ：
2個 掛麪 ：
150 雞蛋 ：
2個 輔料
鹽 ：
適量油 ：
適量白糖 ：
少許 具體步驟
![美味的番茄雞蛋蓋澆面怎麼做好吃又簡單 第2張]( "美味的番茄雞蛋蓋澆面怎麼做好吃又簡單 第2張")
1.番茄洗淨切丁
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2.雞蛋嗑碗裏，打散備用
![美味的番茄雞蛋蓋澆面怎麼做好吃又簡單 第4張]( "美味的番茄雞蛋蓋澆面怎麼做好吃又簡單 第4張")
3.先用電飯煲燒開水，水開後放少許鹽，再下掛麪，時不時攪動一下，中間再加些冷水，出鍋用盤裝起備用
![美味的番茄雞蛋蓋澆面怎麼做好吃又簡單 第5張]( "美味的番茄雞蛋蓋澆面怎麼做好吃又簡單 第5張")
4.待面下鍋後，熱油鍋，下雞蛋液，煎好盛出
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5.雞蛋盛出後直接鍋裏放入番茄，放鹽翻炒至汁濃，放少許白糖
![美味的番茄雞蛋蓋澆面怎麼做好吃又簡單 第7張]( "美味的番茄雞蛋蓋澆面怎麼做好吃又簡單 第7張")
6.再把煎好的雞蛋下番茄裏，用鍋鏟把雞蛋弄小塊，待雞蛋裹上番茄汁就可以出鍋了
![美味的番茄雞蛋蓋澆面怎麼做好吃又簡單 第8張]( "美味的番茄雞蛋蓋澆面怎麼做好吃又簡單 第8張")
7.把番茄雞蛋澆到麪條上面即可
