清爽的木耳小涼菜如何做好吃又美味
準備時間:15分鐘 烹飪時間:5分鐘
胡蘿蔔 :30
雞精 :2
辣椒(紅,尖,幹) :6
食用油 :10毫升
葱 :3
清爽的木耳小涼菜是以素菜為主,是一道不錯的下飯菜,也可以説是一道附菜,素菜不僅脂肪含量低,而且富含多種維生素,對於血脂較高的人羣,愛美人士,以及減肥一族的你都是不錯的選擇呢。少加一點豬肉在植物油裏,製作出的混合油炒菜更美味,這也是四川人的一種特色做法喲。
主料
木耳 :30胡蘿蔔 :30
輔料
食鹽 :3雞精 :2
辣椒(紅,尖,幹) :6
食用油 :10毫升
葱 :3
具體步驟
木耳用清水浸泡3-5小時;
蒜、葱、辣椒切碎、胡蘿蔔切薄片;
鍋內燒沸水放入木耳、胡蘿蔔大火煮10分鐘
煮好的木耳、胡蘿蔔瀝乾水份,裝盤、表層鋪好辣椒、蒜、葱、鹽、生抽、味精
鍋燒至八成熱,倒入油燒熱,淋在木耳上面、攪均勻即可食用