如何做好吃又美味，濃郁的酸菜疙瘩湯
飯前一碗湯成了廣東人不可或缺的一種飲食方式。即能暖胃開胃，同時還能稍微增加飽腹感，減少飯量的攝入，助於飲食的健康。所以不管是什麼類型的湯都能很好地吸引廣東人的胃口。本道推薦的濃郁的酸菜疙瘩湯，剛好酸酸辣辣的湯汁，營養好吃好喝！
主料
麪粉 ：100雞蛋 ：2個
輔料
油 ：適量鹽 ：適量
胡椒粉 ：適量
酸菜 ：適量
葱 ：適量
五香粉 ：適量
具體步驟
麪粉放盆裏慢慢放水，攪起小疙瘩狀
準備輔料：切好一小碗酸菜粒、打散二個雞蛋、葱花切好、另備鹽、辣椒粉，又切了一個小尖椒（喜歡稍辣點），還有五香粉和雞精少許。還有自家做的一瓶西紅柿醬
炒鍋放油燒後放入葱花、辣椒粉、小尖椒、五香粉，爆出香味後放入酸菜，略炒一會兒放入水
鍋裏湯燒開後倒入西紅柿醬，開鍋再燒一會，將攪拌好的麪疙瘩慢慢倒入，邊倒邊攪開
全部放入後，煮一會兒，放入合適的鹽和雞精
盛入碗中，再入些切好的蒜苗
