好吃的咖喱羊肉煲如何做好吃又美味
好吃的咖喱羊肉煲可以説是一道家庭飯桌上的一道大菜，這道菜的主食材有且只有一種那就是羊肉。羊肉中含有大量的微量元素和鐵物質，更重要的是它能提供大量的蛋白質滿足人體日常所需要的能量。選用大量的配料更在一定程度激發了羊肉本來的味道。
主料
羊肉 ：1輔料
咖喱 ：1具體步驟
準備焯好的羊肉解凍，準備好胡蘿蔔，洋葱，土豆。
羊肉放入高壓鍋，加與羊肉持平的清水，加薑片，葱結，香葉，料酒，糖，先抽，大火煮至上閥，小火燜20分鐘，關火。
.胡蘿蔔洗淨切滾刀塊，土豆去皮洗淨切滾刀塊，洋葱切片。鍋裏油熱，放入所有蔬菜煸炒至發蔫，盛出。
取砂鍋，放入蔬菜，把高壓鍋裏的羊肉連湯汁一起放入，加6-7克咖喱粉，中火煮開，小火燜至土豆酥.加鹽調味，撒些香菜即可上桌。
