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葱油大餅怎麼做,葱油大餅的做法

葱油大餅的做法 葱油大餅怎麼做

1、首先,將麪糰用手按壓成餅狀
2、再用擀麪杖擀成大面片
3、用刷子均勻的刷上油;然後把鹽均勻的撒在擀好的大面片上;
4、葱切花
5、把葱花均勻的撒在大面片上
6、把大面片包裹在一起,捏緊收口,防止食用油滲漏;製成麪糰狀
7、再按壓成餅狀;再用擀麪杖擀成大面片狀
8、電餅鐺加熱,加少許食用油,然後將擀好的大餅放在上面;
9、再在餅上刷勻食用油
10、待烙成金黃色時,將餅翻轉過來,繼續刷勻食用油
11、待兩面都烙成金黃色熟時,切小塊,即可食用

食材明細

主料
  • 麪粉 (1000g)
輔料
  • (100g)
  • 食用油 (50g)
  • (適量)
  • 鹹鮮 (口味)
  • (工藝)
  • 十分鐘 (耗時)
  • 普通 (難度)

葱油大餅的做法步驟

  • 葱油大餅的做法 葱油大餅怎麼做 第2張

    1、首先,將麪糰用手按壓成餅狀

  • 葱油大餅的做法 葱油大餅怎麼做 第3張

    2、再用擀麪杖擀成大面片

  • 葱油大餅的做法 葱油大餅怎麼做 第4張

    3、用刷子均勻的刷上油;然後把鹽均勻的撒在擀好的大面片上;

  • 葱油大餅的做法 葱油大餅怎麼做 第5張

    4、4、葱切花

  • 葱油大餅的做法 葱油大餅怎麼做 第6張

    5、把葱花均勻的撒在大面片上

  • 葱油大餅的做法 葱油大餅怎麼做 第7張

    6、把大面片包裹在一起,捏緊收口,防止食用油滲漏;製成麪糰狀

  • 葱油大餅的做法 葱油大餅怎麼做 第8張

    7、再按壓成餅狀;再用擀麪杖擀成大面片狀

  • 葱油大餅的做法 葱油大餅怎麼做 第9張

    8、電餅鐺加熱,加少許食用油,然後將擀好的大餅放在上面;

  • 葱油大餅的做法 葱油大餅怎麼做 第10張

    9、再在餅上刷勻食用油

  • 葱油大餅的做法 葱油大餅怎麼做 第11張

    10、待烙成金黃色時,將餅翻轉過來,繼續刷勻食用油

  • 葱油大餅的做法 葱油大餅怎麼做 第12張

    11、待兩面都烙成金黃色熟時,切小塊,即可食用