這個夏季少了它不行圖解，怎樣做酸辣無骨雞爪

自從檸檬酸辣雞爪走紅成為網絡紅“爪”之後，每年夏天都少不了要做一盆。今天這個教程是懶人最愛的“無骨雞爪”。只需要事前麻煩一下，給雞爪脱個骨頭，事後吃時別提有多方便了。那時候就真的是一口一個不帶吐骨頭的

主料

雞爪 ：8只
檸檬 ：4片

輔料

小米辣圈 ：1勺
百香果肉 ：1個
蒜末 ：1勺
香菜 ：1勺
香油 ：半勺
生抽 ：5勺
香醋 ：5勺

詳細步驟：

第一步

雞爪洗乾淨，剪去指甲

第二步

煮熟後撈出

第三步

冰水浸泡20分鐘

第四步

撈出後沿圖片線條用刀化開，要劃到骨頭，然後順着刀口扯出骨頭

第五步

大碗中放除雞爪外的所有調料、輔料

第六步

去骨的雞爪擦乾水分再放入料汁中

第七步

冷藏一夜即可