吃麪吃餃子都少不了它圖解，家中常備油炸海鮮辣椒油

記得從小到大，家裏的飯桌上總會有一瓶辣椒油的身影，有時候家裏吃拌麪，會加一勺辣椒油，吃抄手、餃子的時候，也會用辣椒油當作蘸料。奶奶做的辣椒油是最好吃的，之前在奶奶家住過一段時間，所以向她學了下熬辣椒油的方法。

主料

二荊條辣椒 ：適量
朝天椒 ：適量
燈籠椒 ：適量

輔料

白芝麻 ：適量
鹽 ：適量
植物油 ：適量
草果 ：適量
八角 ：適量
香葉 ：適量
砂仁 ：適量
丁香 ：適量
白寇 ：適量
桂皮 ：適量

詳細步驟：

第一步

準備材料

第二步

鍋里加一點油，加入辣椒

第三步

小火煸炒

第四步

放入料理機打碎

第五步

辣椒碎裝入碗中，撒一點鹽

第六步

鍋中倒油，加入草果、八角、香葉、砂仁、丁香、白寇、桂皮

第七步

炸出香味

第八步

撈出香料

第九步

潑油

第十步

拌勻，撒上白芝麻