準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
肥肉 :
300 米粉 :
600紫包菜 :
200包菜 :
400 輔料
雞精 :
適量鹽 :
適量 紅辣椒 :
適量油 :
適量 具體步驟
1.紫包菜切塊;
2.肥肉切片;
3.在鍋裏炸一下;
4.放葱 紅辣椒 姜爆炒;
5.放包菜後爆炒;
6.放醋;
7.放米粉後加一些醬油,不停的翻炒;
8.放適量的鹽(根據自己的東西多少放)。
9.放雞精,即可。
烹飪技巧
1、炒這菜時一定要放一些醋,放了醋之後那包菜特別好吃。2、把米粉下鍋後一定要不停的翻鍋要不很容易糊鍋。