劉氏祕製紅燒肉如何做好吃又美味

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

大茴香 ：適量
帶皮五花肉 ：500

輔料

葱 ：適量
姜 ：適量
糖 ：適量
鹽 ：適量

具體步驟

1.帶皮五花肉500克

2.準備好佐料

3.醬油，料酒等

4.把糖炒至融化

5.倒入五花肉煸炒至變色

6.加入佐料

7.把料酒，生抽，老抽豆腐乳加開水調汁

8.蓋好中火半小時

9.大火收汁

10.肥而不膩的紅燒肉出鍋了

烹飪技巧

一定要把肉炒至外焦裏嫩，不然做好會很油