珍饈美味的滷鵪鶉蛋如何做好吃又美味

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

鵪鶉蛋 ：1斤

輔料

姜 ：一塊
蒜 ：四粒
八角 ：兩個
葱 ：一根
香葉 ：三片
花椒 ：十粒

具體步驟

1.鵪鶉蛋洗乾淨

2.放入水中煮五分鐘撈出

3.用涼水泡一下，然後把皮壓碎

4.準備所有調料

5.鵪鶉蛋和調料放進水中，加入鹽，老抽再煮十分鐘

6.煮好後湯不要倒掉

7.鵪鶉蛋在湯中泡四個小時