鵪鶉蛋如何滷入味 香飄網 專業問答 1.68W 大中小設置文字大小 滷煮時,將鵪鶉蛋蛋殼敲出裂痕即可。鵪鶉蛋滷煮時,要準備桂皮、八角、香葉、食鹽、醬油、幹辣椒、丁香等調料。滷煮時鵪鶉蛋大約需要二十分鐘左右。滷煮後,將鵪鶉蛋放置在滷汁中浸泡十二分鐘左右,可以使其更加入味。滷熟的鵪鶉蛋,可以保存一週左右,保存時,將其放入冰箱冷藏即可。 TAG標籤:鵪鶉蛋 入味 #