熱騰騰的五花肉炒油豆角如何做好吃又美味

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

五花肉炒油豆角是一道非常不錯的家常菜，這道美食十分受人們歡迎，有很多人都特別喜歡吃，如果你家裏有人喜歡吃五花肉或者是豆角，那你就一定要學會怎樣製作這道美食，然後做給你的家人吃。這道五花肉炒油豆角的製作方法十分簡單沒有什麼難度。

主料

油豆角 ：350
五花肉 ：300

輔料

鹽 ：適量
大蒜 ：適量
料酒 ：適量
雞蛋 ：1個
油 ：適量
生抽 ：適量
黑木耳 ：1把

具體步驟

1.黑木耳提前泡發，再洗淨，多衝洗幾遍，瀝乾備用。

2.油豆角去兩端，撕去筋，洗淨備用。

3.五花肉洗淨切小片。

4.熱油鍋，下雞蛋液煎熟盛出備用。

5.原鍋，留底油，下五花肉煸炒，煎出一部份油，大蒜在案板上拍碎加入煸炒。

6.一同加入黑木耳與油豆角，大火翻炒均勻。

7.加鹽、生抽、料酒，大火翻炒均勻。

8.炒幹炒熟，盛出，煎好的雞蛋放在上面，即可。

烹飪技巧

家常菜，簡單美味。