準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
20分鐘蘿蔔我們知道是好東西,有小人蔘之稱,可以通氣養胃助消化,而這道菜品裏的酸蘿蔔更是如此,由於他經過醃製,所以口感更加豐富,更有利於開胃消食,增進食慾,把酸蘿蔔和米粉搭在一起,可以更有助於米粉中碳水化合物的吸收與利用,所以這道酸蘿蔔炒粉一定要嚐嚐。
主料
雞蛋 :
100米飯 :
200酸蘿蔔 :
100豆芽 :
50 輔料
鹽 :
適量油 :
適量 辣椒油 :
適量 具體步驟
將乾的米線用開水泡3分鐘,控幹水分,自制的酸蘿蔔切絲備用。
炒五花肉蘑菇蝦皮包白菜做餡。
麪糰發酵好擀成麪皮包餡,下鍋蒸25分鐘。
放入米線和雞蛋,加鹽調味翻炒均勻即可。