色澤鮮亮的煮餃子如何做好吃又美味

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

油麥菜 ：適量
紫菜 ：適量
餃子 ：適量
蝦米 ：適量

輔料

蒜 ：適量
鹽 ：適量
油辣子 ：適量
醬油 ：適量
花椒粉 ：適量
雞精 ：適量
香油 ：適量
醋 ：適量

具體步驟

1.餃子解凍，紫菜撕小塊洗淨，蝦米洗淨，大蒜洗淨，油麥菜洗淨掐斷放在鹽水中浸泡

2.鍋中燒水。此間隙將大蒜切碎放入小碗中

3.加入適量鹽、雞精、花椒粉、油辣子、香油、醬油、醋，攪拌均勻。一聞到這個味道就食慾大增。

4.鍋內水起泡時下餃子，一定要把餃子在鍋中攪一下，不然容易粘鍋。

5.第一次煮沸後加入紫菜和少量涼水，第二次煮沸也加入少量涼水

6.第三次煮沸就可以加入蝦米和油麥菜了。

7.油麥菜很好熟，水沸了就可以出鍋啦O(∩_∩)O

烹飪技巧

之前在餐館裏吃湯裏還加了一些小鹹菜