色澤鮮亮的地三鮮如何做好吃又美味
準備時間:10分鐘 烹飪時間:20分鐘
青椒 :2個
土豆 :1個
葱 :適量
鹽 :適量
十三香 :適量
幹辣椒 :適量
生抽 :適量
主料
茄子 :1個青椒 :2個
土豆 :1個
葱 :適量
輔料
香味 :適量鹽 :適量
十三香 :適量
幹辣椒 :適量
生抽 :適量
具體步驟
1.將青椒,葱洗乾淨後放置備用
2.將茄子和土豆放入水槽中洗乾淨。
3.將洗乾淨的茄子和土豆去皮後洗乾淨備用。
4.將洗乾淨的的茄子切成小塊後放入盆中備用。
5.將土豆洗乾淨後切塊備用。
6.將青椒洗乾淨切塊備用。
7.將葱切段備用。
8.將鍋燒熱後加入油,油鍋燒熱後加入適量幹辣椒爆香。
9.加入適量的葱段後繼續煸炒。
10.將茄子放入鍋中煸炒。
11.放入土豆繼續煸炒。然後加入適量的生抽和鹽。
12.在土豆和茄子炒的變軟後加入青椒繼續煸炒。
13.在快出鍋時加入適量的十三香和香油即可。