自制蔓越莓瑪芬如何做好吃又美味
主料
低筋粉 ：100玉米油 ：30
細砂糖 ：30
雞蛋 ：20
蔓越莓幹 ：40
牛奶 ：80
輔料
鹽 ：1泡打粉 ：3
1.把100克牛奶加入碗中；
2.加入玉米油30克；
3.雞蛋打散，取20克；
4.把20克蛋液加入牛奶、玉米油碗中，拌均；
5.低筋粉和泡打粉拌均，過刷；
6.過刷的低筋粉和泡打粉中加上細砂糖、鹽、蔓越莓幹混合均勻；PS：我用的是切片好的蔓越莓幹，如果是整個個頭大的，需要切一下；
7.步驟6中混合的食物加入步驟4中；
8.混合物拌均成麪糊，乾性食材全部充分濕潤，無塊狀即可；
9.將麪糊倒入紙杯中，8分滿即可；PS：不需要太滿，烤熟之後會溢出。
10.烤箱預熱，180度，20分鐘。PS：每個烤箱和紙杯大小不同，所需烤温和時間略有不同。
1.每個烤箱和紙杯大小不同，所需烤温和時間略有不同；2.泡打粉的用量每個牌子的泡打粉不同，用量有所不同；
