蔓越莓香蕉瑪芬如何做好吃又美味

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

黃油 ：60g
香蕉 ：一根
牛奶、 ：60ml
蔓越莓幹 ：適量
雞蛋 ：2個
泡打粉 ：1/2小匙
砂糖 ：60
鹽 ：一小撮
低粉 ：120
核桃碎 ：適量

輔料

具體步驟

1. 黃油室温融化，用打蛋器打發，分次加入砂糖打勻

2. 向1中分次加入雞蛋液，攪均勻

3. 向2中加入一半牛奶，再加入一半過篩的粉（泡打粉、鹽、低粉混合），用刮刀拌勻後再加入剩下的牛奶和過篩的低粉，繼續拌勻。

4. 向3中加入香蕉碎和事先烤香的核桃碎，拌成瑪芬麪糊

5. 將拌好的麪糊裝入裱花袋，擠入紙杯中，擠到2/3滿，再撒上蔓越莓幹

6. 放入已經預熱好的烤箱，180度烤25－30分中

烹飪技巧

1、以上原料我做了8個大個的瑪芬，每個都填的不夠滿，因為家裏的低粉不夠了，所以大家做的時候可以按比例增加原料的用量，就能做更大個兒的瑪芬了。2、加入香蕉特別好吃，不過剛烤出來的蛋糕要注意裏面的香蕉特別燙嘴3、沒有蔓越莓放些葡萄乾也好吃