準備時間:
30分鐘 烹飪時間:
30分鐘雞爪的吃法很多,鹽焗的這種方法別有一番風味的,他既不像燉出來的有時過於軟糯,又不像滷出來的味道過於複雜。是一種比較適中的做法。雞爪又稱作鳳爪,富含膠原蛋白,吃了有美容養顏的功效,所以説吃多了常規做法的雞爪,不妨做一道鹽焗雞爪換換口味吧。
主料
雞爪 :
400 輔料
鹽焗雞粉 :
適量 具體步驟
1.首先將雞爪去掉指甲。
2.準備好雞爪,加入鹽焗雞粉,抓勻,裝入保鮮袋內,冷藏一個小時。
3.準備好高壓鍋,倒入雞爪,將雞爪鋪平,淋入適量食用油,蓋上蓋子,壓30分鐘,就可以出鍋享用了。
烹飪技巧
無