酸筍鴨掌怎麼做,酸筍鴨掌的做法 香飄網 熱菜 2.54W 大中小設置文字大小 “酸筍是我們廣西特有的一種調味佳品,菜餚中加入少量的酸筍,其味濃郁綿長。今天用經來做的一道酸筍鴨掌,是夏季裏很好的開胃菜。” 食材明細主料鴨掌 (20個)葱段 (適量)蒜 (適量)幹辣椒 (適量)豆腐乳 (1塊)白糖 (適量)豆豉 (適量)輔料酸筍 (100克)黃豆醬 (1大匙)米醋 (適量)薄荷 (一小把)酸辣 (口味)炒 (工藝)數小時 (耗時)普通 (難度)酸筍鴨掌的做法步驟1、準備好原料:葱、蒜、幹辣椒、豆豉、酸筍、黃豆醬。2、鍋裏放油加熱後先炒酸筍,再倒信所有的配料和調料,再把鴨掌放入鍋中燜20分鐘,讓其充分入味。3、成品圖。小竅門1、鴨掌要先加入適量鹽,八角、香味,用高壓鍋壓20分鐘後才用酸筍燜。 TAG標籤:酸筍鴨掌的家常做法 鴨掌 酸筍鴨掌怎麼做好吃 酸筍鴨掌怎麼做 酸筍鴨掌的做法步驟 酸筍鴨掌的做法 酸筍鴨掌的最正宗做法 酸筍 酸筍鴨掌 #