精緻的翻糖玫瑰花蛋糕如何做好吃又美味
準備時間:10分鐘 烹飪時間:60分鐘
不得不説今天推出的這款精緻的翻糖玫瑰花蛋糕,在女性朋友中是非常受歡迎的,家裏面有人過生日或者家裏的小朋友想吃蛋糕的話可以親手做一個來試試,製作過程也比較簡單,製作出來以後就會覺得非常的好看,看着都想吃一口,所以快來做一個吧。
主料
海綿蛋糕 :1輔料
翻糖 :400六寸海綿蛋糕切片,中間塗抹打發淡奶油或者喜歡口味的奶油糖霜都可以。整形。頂面和周圍刷薄薄一層奶油糖霜
翻糖揉軟,拿出250克揉進粉色食用色素
拿出一部分粉色翻糖,擀薄,放在蛋糕體上,整形,修掉多餘翻糖
適量糖粉加一點水成粘稠狀。用白色翻糖擀出一個細長條,在一面刷上糖粉水,圍在蛋糕底部
西式奶油霜裝裱花袋,細圓裱花嘴,圍着蛋糕側面畫出圓點拉成的直線
玫瑰花:取少量翻糖,擀成長條,從一頭捲起,整形即成
玫瑰花做好後,底部粘些糖水,就能粘在蛋糕表面了